KONVEKTOMAT XV303G UNOX CHEFLUX
OMLOUVÁME SE, TENTO PRODUKT JIŽ NENÍ V NAŠÍ NABÍDCE.
Zvolte, prosím, alternativní produkt:
ELEKTRICKÝ KONVEKTOMAT XVC 305 UNOX | Chybí Vám zde nějaký dokument? | 69990,- s DPH |
.jpg){kind=link}
Elektrický konvektomat pro 5 GN 1/1, vývin páry nástřikem, 6x provozní řežim ( pára,horký vzduch,kombi,nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold), 70 programů 4x varná fáze, vpichová sonda,ΔT
Detailní popis
- Elektrický model pro 5 GN 1/1
- Konvektomaty s označením XV pouze na GN
- Součástí konvektomatu 2 x rošt GN 1/1, uno-GRP805
- Vývin páry nástřikem
- Plynule nastavitelná pára 10% - 100%
- Steam & Dry Control plynule reguluje páru, horký vzduch a odvětrání komory (otevřená klapka)
- Rozsah teplot 50°C - 260°C
- Vysokovýkonné ventilátory s reverzním chodem
- Vpichová sonda teploty jádra, Delta T program - šetrné nízkoteplotní vaření a pečení
- 6 provozních režimů, pára, horký vzduch, kombi, nízkoteplotní pára, regenerace, funkce hold
- Programovatelné elektronické ovládání, 4 kroky (fáze) na jeden varný proces
- Tlačítko prodloužení +1 min., tlačítko PAUSE - možnost nakynutí, přerušení procesu s následným spuštěním
- INF - nepřetržitý provoz, HOLD - udržování pokrmů při výdejní teplotě
- 70 programů, automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
- Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém,
- Přípojka vody 1/2” (max. 2 bar)
- Doporučené příslušenství: regulátor tlaku vody GPT-RT2B, změkčovač vody GPT-BPR111103, sprcha UNO-XC201, podstavec pod konvektomat.
- Volitelné příslušenství:Rotor KLEAN - digitálně řízený, plně automatický čistící systém UNO-XC400, kondenzátor páry pro konvektomaty UNO-XC111, sada koleček(4ks) pro podstavce a kynárny UNO-XR621
- Snadná údržba a čištění.
- CE certifikace
Technické parametry
| Šířka(mm) | 830 |
|---|---|
| Hloubka(mm) | 662 |
| Výška(mm) | 630 |
| Kapacita() | 5 x GN1/1 |
| Odstup plechů(mm) | 67 |
| Příkon(kW) | 5,7 kW - 400 V 3N |
| Hmotnost(kg) | 60 |
| Objem(m3) | 0,65 |