KONVEKTOMAT air-o-steam PARNÍ
 |
Chybí Vám zde nějaký dokument? | 271000,- bez DPH dostupnost: | 325200,- s DPH |
PARNÍ KONVEKTOMAT EL.
• konvektomaty Electrolux airosteam® v ovládací úrovni A: konvektomaty s bojlerovým vyvíječem páry, programovatelné.
• AIR-O-CLIMA:
měření a regulace skutečné vlhkosti v komoře pomocí LAMBDA Sondy (PATENTOVÁNO) zaručuje
konstantní a vždy opakovatelné výsledky pečení bez závislosti na množství pokrmu v komoře a obsahu vody v
surovině. Možnost řízení vlhkosti i při horkovzdušném cyklu tzv. systém zbytkové vlhkosti.
• AIR-O-FLOW:
rovnoměrnost ohřevu garantována systémem nasávání a předehřívání vstupujícího vzduchu a následného
rozvodu pomocí bifunkčního ventilátoru (PATENTOVÁNO).
• AIR-O-CLEAN:
integrovaný, automatický systém MYTÍ komory, 4 přednastavené mycí programy různé intenzity
a 1 poloautomatický cyklus čištění.
• Speciální program LTC nízkoteplotní pečení s extra nízkými váhovými úbytky (PATENTOVÁNO).
• Plná programovatelnost, komunikace v češtině
100 volných programů se 7 fázemi, min. 20 přednastavených receptů.
• Pokrmová sonda se 6ti měřícími body a korekcí proti nesprávnému zasunutí
• Další funkce: automatické zchlazení, automatické předehřívání
• Dvojité dveřní sklo, snadno rozevíratelné pro potřeby čištění,
atermická vrstva a systém přirozené, tepelné izolace pomocí vzduchové mezivrstvy.
• Možnost napojení na počítačový systém HACCP nebo na HACCP tiskárnu.
• Možnost správy knihovny receptů pomocí programu AOSManager.
Detailní popis
air-o-steam 10xGN1/1 verze A (EL)• konvektomaty Electrolux airosteam® v ovládací úrovni A: konvektomaty s bojlerovým vyvíječem páry, programovatelné.
• AIR-O-CLIMA:
měření a regulace skutečné vlhkosti v komoře pomocí LAMBDA Sondy (PATENTOVÁNO) zaručuje
konstantní a vždy opakovatelné výsledky pečení bez závislosti na množství pokrmu v komoře a obsahu vody v
surovině. Možnost řízení vlhkosti i při horkovzdušném cyklu tzv. systém zbytkové vlhkosti.
• AIR-O-FLOW:
rovnoměrnost ohřevu garantována systémem nasávání a předehřívání vstupujícího vzduchu a následného
rozvodu pomocí bifunkčního ventilátoru (PATENTOVÁNO).
• AIR-O-CLEAN:
integrovaný, automatický systém MYTÍ komory, 4 přednastavené mycí programy různé intenzity
a 1 poloautomatický cyklus čištění.
• Speciální program LTC nízkoteplotní pečení s extra nízkými váhovými úbytky (PATENTOVÁNO).
• Plná programovatelnost, komunikace v češtině
100 volných programů se 7 fázemi, min. 20 přednastavených receptů.
• Pokrmová sonda se 6ti měřícími body a korekcí proti nesprávnému zasunutí
• Další funkce: automatické zchlazení, automatické předehřívání
• Dvojité dveřní sklo, snadno rozevíratelné pro potřeby čištění,
atermická vrstva a systém přirozené, tepelné izolace pomocí vzduchové mezivrstvy.
• Možnost napojení na počítačový systém HACCP nebo na HACCP tiskárnu.
• Možnost správy knihovny receptů pomocí programu AOSManager.
Technické parametry
| Kapacita() | 10 x GN 1/1 - 65 mm |
|---|---|
| rozměr přístroje (ŠxHxV)(mm) | 898 x 915 x 1058 |
| příkon(kW/V) | 17,5 / 400 |