PEKAŘSKÁ PEC XF188 UNOX ELENA LineMiss 800
 |
Chybí Vám zde nějaký dokument? | 36900,- bez DPH dostupnost: | 44280,- s DPH |
.jpg){kind=link}
Elektrická pekařská pec UNOX XF188 ELENA Power Dynamics Humidity
s přivlhčováním pro 3 plechy 600x400mm (nejsou součástí zařízení), vhodná pro pekaře i cukráře a na rozpékání, praktické jednoduché ovládání, programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden proces, přivlhčení, zapaření, horký vzduch
Detailní popis
- Elektrický model pro 3x pekařské plechy 600 x 400 mm
- Power Humidity = 4,6kW/400V
- Pekeřské pece vhodné do výroby
- Horkovzdušný systém s přivlhčováním
- Nastavitelná pára po 20% přivlhčování
- Ventilátor s reverzním chodem
- Rozsah teplot 50°C - 260°C
- Programovatelné elektronické ovládání, 3 kroky (fáze) na jeden varný proces
- INF - nepřetržitý provoz
- 70 programů, automatické nahřívání komory s upozorněním na dosažení teploty
- Dvojité bezpečnostní sklo Cool Touch systém,
- Přípojka vody 1/2” (max. 2 bar)
- Doporučené příslušenství: regulátor tlaku vody GPT-RT2B, změkčovač vody GPT-BPR111103, sprcha UNO-XC201, podstavec.
- Volitelné příslušenství:kynárna UNO-XL195, digestoř UNO-XC595, redukce proudění vzduchu UNO-XC600, kondenzátor páry UNO-XC111, sada koleček(4ks) pro podstavce a kynárny UNO-XR621
- Snadná údržba a čištění.
- CE certifikace
Technické parametry
| Šířka(mm) | 800 |
|---|---|
| Hloubka(mm) | 813 |
| Výška(mm) | 429 |
| Příkon(kW) | 4,6 kW - 400 V 3N |
| Kapacita() | 3 plechy 600 x 400 mm |
| Odstup plechů(mm) | 75 |
| Teplota() | max 260°C |
| Hmotnost(kg) | 41 |
| Objem(m3) | 0,440 |